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Nestlé lança em Belo Horizonte iniciativa inédita para conscientização sobre a importância do café da manhã
Levantamento exclusivo revela que as mães brasileiras não estão satisfeitas com o que seus filhos comem nessa refeição
O café da manhã é fundamental para quebrar o jejum de várias horas de sono e disponibilizar energia para começar bem o dia. Uma refeição balanceada no início da manhã contribui para a ingestão de nutrientes essenciais, especialmente vitaminas e minerais, e para as crianças é ainda mais importante. “A infância é o período em que se formam os hábitos alimentares e é fundamental incentivar as crianças a experimentar, desde cedo, várias opções de alimentos”, afirma o Dr. Mauro Fisberg, pediatra e nutrólogo da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP).
O levantamento realizado mostra que metade das mães afirma que os filhos comem sempre ou quase sempre os mesmos alimentos. Para 59% dessas mães, isso ocorre porque os filhos não querem abrir mão de seus alimentos preferidos. Segundo 20% delas, o cardápio se repete porque outras opções são mais caras e 15% não têm tempo de preparar outras coisas. Para Fisberg, são vários os motivos pelos quais as mães têm dificuldades em contemplar todas as necessidades nutricionais de seus filhos no café da manhã. “Muitas mães afirmam que os filhos não têm fome ao acordar, pulam o café da manhã ou o consomem de forma incompleta, ou se cansam de alguns alimentos por consumirem sempre a mesma coisa. Nessa fase, o sabor influencia muito a aceitação dos alimentos”.
Para mais de um terço das mães entrevistadas, os próprios filhos decidem o que comem no café da manhã. Em outro terço dos casos, os pais escolhem os alimentos, mas baseiam-se na preferência dos filhos. Nos demais casos, os pais decidem sozinhos. Os alimentos mais consumidos no café da manhã são pão, manteiga, biscoitos e frios, acompanhados de leite, café e achocolatados.
A professora Dra. Sílvia M. Franciscato Cozzolino, nutricionista da Universidade de São Paulo (USP), lembra que um café da manhã equilibrado deve incluir todos os nutrientes que o organismo necessita dentro do percentual destinado a esta refeição, ou seja, ao redor de 25% das necessidades diárias. Desta forma, respeitando nossos hábitos alimentares, a composição de alimentos estaria baseada nos carboidratos como cereais, preferencialmente integrais; como fonte proteica, o leite e seus derivados (iogurtes, queijos, entre outros), e contemplando os minerais, vitaminas e fibras, uma porção de fruta ou suco. “O que acontece muitas vezes é que as crianças saem de casa com apenas um desses alimentos e a refeição acaba não oferecendo tudo que ela precisa”, ressalta a nutricionista.
Campanha “Café da Manhã é + do que Você Imagina!”
Para conscientizar mães sobre a importância dessa refeição para o desenvolvimento das crianças, a unidade de cereais matinais da Nestlé desenvolveu a campanha “Café da manhã é + do que Você Imagina!”, que levou informações a formadores de opinião ligados à saúde, nutrição e educação em oito cidades brasileiras :Belo Horizonte, São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Porto Alegre, Ribeirão Preto, Salvador e Recife .
As madrinhas dessa campanha foram as celebridadese também mães Malu Mader, Julia Lemmertz, Maria Paula e Nívea Stelmann. Elas se revezaram entre as cidades do Rio de Janeiro, Ribeirão Preto, Salvador, Recife, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte e São Paulo. Em cada uma das cidades foi realizado um café da manhã onde a nutricionista Dra. Camila Freitas explicou a importância dessa refeição e apresentou diferentes opções de cardápios. Esses eventos regionais tiveram um formato de talk show, em que a nutricionista se dividiu coma celebridade para passar a mensagem de como é importante começar o dia com alimentos nutritivos e saborosos.
Nas fotos de Washington Alves alguns lances do evento.
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