Gastronomia > Casa Rio Verde e Belo Comidaria
CASA RIO VERDE NO ORIGINAL “BELO COMIDARIA”.
IMPORTADORA AMPLIA PARCERIA COM RESTAURANTES
A Casa Rio Verde está fornecendo os vinhos do novo ponto gastronômico de Belo Horizonte, a Belo Comidaria, no bairro São Pedro. Tendo à frente o chef Henrique Gilberto, vencedor do reality show gastronômico Super Chef, da Rede Globo, o restaurante tem uma proposta inovadora e ambiente superdescolado. Além de uma cozinha de inspiração mineira, a casa abre para café da manhã e produz artesalmente vários quitutes “de padaria”.
Para deixar a turma “afinada” com os rótulos e suas inúmeras possibilidades, o instrutor da Casa Rio Verde, Flávio Oliveira, tem promovido degustações com o staff da casa. A proposta da Belo Comidaria é desmistificar o consumo de vinhos, diz o jovem e premiado chef. A começar dos preços: a margem de lucro nunca ultrapassa 50% em relação ao preço de prateleira.
A parceria com a Belo Comidaria faz parte dos planos da Rio Verde de incrementar as vendas para restaurantes. Para isso, a importadora estruturou um setor especializado no atendimento ao segmento.
A importadora acredita que a seleção de rótulos focada nos diversos terroirs terá um efeito direto sobre as vendas, já que a culinária dos restaurantes pede uma harmonização mais específica. Além da diversidade das opções que hoje compõem o portfólio da Rio Verde, são atrativos a excelente relação qualidade-preço e o treinamento que é oferecido ao staff das casas.
Belo Comidaria
Rua Orange 67, São Pedro
belo Horizonte - MG
( 31) 3643 -1569
Horário de funcionamento : Terça a sexta - 07:00 hs as 00:00 hs e Domingos : 07:00 hs as 17:00 hs
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