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VINCES WINE & COFFEE PROMOVE JANTAR HARMONIZADO COM
PRATOS E VINHOS BRASILEIROS
PRATOS E VINHOS BRASILEIROS
O bistrô Vinces Wine & Coffee promoverá um jantar harmonizado para os apreciadores da boa gastronomia no próximo dia 30 de julho (quarta-feira), às 20h, em sua loja, localizada no 4º piso do BH Shopping. O evento é realizado mensalmente com o objetivo de apresentar sabores e cultura gastronômica de diversos países. Nessa edição, a casa irá destacar os vinhos e a gastronomia brasileira, evidenciando a vinícola Dunamis, localizada na região da Campanha e Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Para o diretor do Vinces Wine & Coffee, Diocélio Goulart, o momento é oportuno para aqueles que buscam aprender ou conhecer mais sobre vinhos e harmonização. “A harmonização é uma arte. Por isso, esse tipo de encontro é válido para aqueles que queiram aprender sobre essa prática. Para isso, é importante conhecer um pouco mais da história dos vinhos, suas características e como combiná-las com os diversos pratos”, explica.
Na ocasião, o público presente irá saborear folhas de banana da terra com carne de sol ao perfume de farofa de pequi, moqueca de galinha caipira envolto em creme de milho verde, prime rib Suíno ao molho de jaboticaba e tropeiro de andú, affogato de licor claro e pequi com praline de castanha do Brasil. Na carta de vinhos da noite, estão Dunamis Tom, Dunamis Cor, Dunamis Tannat e Dunamis Ar Brut. O valor do investimento é de R$150 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (31) 3228-4103
Vinces Wine & Coffee
O Vinces Wine & Coffee é um espaço versátil localizado no 4º andar do BH Shopping, que reúne cafeteria, bistrô e loja de vinhos. O cardápio possui várias opções de lanches e pratos, com guarnições, massas, risotos, saladas, sanduíches, sopas, caldos, café e expresso, drinques quentes e gelados, cappuccinos, chocolates cremosos, chás, salgados, sobremesas e sucos. O bistrô também possui uma carta de vinhos de qualidade e preços justos com, aproximadamente, 60 rótulos de diversos países, como Brasil, Argentina, Chile, França, Itália, Portugal, Uruguai e Nova Zelândia.
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