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VINCES WINE & COFFEE RECEBE ENÓLOGO DA DUNAMIS PARA DEGUSTAÇÃO EXCLUSIVA
O bistrô Vinces Wine & Coffee recebe o enólogo da Dunamis, Vinícius Cercato, para uma degustação exclusiva na próxima quarta-feira, 8/10. O evento se realizará na loja que fica no 4º piso do BH Shopping e será aberto ao público interessado. Na oportunidade, serão apreciados os espumantes Dunamis Ar Brut e Dunamis Extra Brut; o vinho rosé Dunamis Tom, os tintos Dunamis Cor e Tannat; e o vinho branco Dunamis Sauvignon Blanc. Para acompanhamento, foram escolhidas cestas de pães com pastas de damasco, azeitona e tomate seco e o queijo brie com amêndoas. A sugestão do chef para o jantar é o Bife Ancho com Batata ao Murro e Afogato para sobremesa.
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A Dunamis possui vinhedos nas regiões da Campanha Gaúcha e Serra Gaúcha. É uma jovem vinícola brasileira que está inovando na produção de vinhos através de uma elaboração de bebidas mais leves e fáceis de serem consumidas por todos os públicos, especialmente, o novo apreciador de vinho. Nascido em família de origem italiana, Vinicius Bortolini Cercato tem uma história naturalmente influenciada pela uva e o vinho. Formado em enologia pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul, trabalhou durante 4 anos na Vinícola Garibaldi e integrou à equipe da Dunamis em 2012. Informações sobre investimento e convites pelo vinceswine.com ou (31) 3228-4103.
SERVIÇO: Degustação de Vinhos no Vinces Wine & Coffee
Data: 8/10
Hora: 19h
Local: Vinces Wine & Coffee – BHShopping – 4º Piso
Informações e convites: vinceswine.com ou (31) 3228-4103
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