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Sala Premier da NET Cineart ganha cardápio especial de verão
Frequentadores experimentam um novo menu na época mais quente do ano
As altas temperaturas desta época do ano levam as pessoas a buscarem comidas mais leves e refrescantes. Por causa disso, os chefs de cozinha da Sala Premier da NET Cineart no Ponteio Lar Shopping, Pablo Abreu e Bárbara Vilhena, criaram um cardápio especial de verão. Os cinéfilos vão encontrar novidades em saladas, sanduíches e sobremesas no menu da bomboniere.
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| Salada de flores |
São duas novas opções de saladas. A primeira é de flores: um mix de folhas (rúcula, alface americana e endívia roxa), maçã, amêndoas e flores comestíveis (R$ 25,00). “Esse prato é a cara do verão, por causa das cores das flores e da leveza dos sabores”, conta Bárbara Vilhena. A segunda é a salada caprese com sorvete de manjericão: mix de folhas, mussarela de búfala, tomate seco, croutons, molho pesto de manjericão e o sorvete (R$ 25,00). E tem também uma novidade no carpaccio de salmão: o acréscimo de uma saladinha com brotos, flores e molho refrescante a base de hortelã (R$ 25,00).
Foram criados ainda dois sanduíches. Um com pão de forma integral, pasta de frango e ervas, rúcula e tomate seco picadinho (R$ 16,50) e outro com pão de forma integral, presunto de parma, creme de queijo e mollho pesto (R$ 16,50). Todos bem leves e refrescantes, ideais para se comer assistindo a uma sessão de cinema no verão.
As novas sobremesas completam o cardápio especial com opções para todos os gostos: blondie, que é um bolo cremoso de chocolate branco com amêndoas e sorbet de amora (R$16,50); copa de frutas vermelhas com sorvete e suspiro (R$16,50); e pipoca ao mel trufado acompanhada com sorvete (R$ 12,50).
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| Pipoca ao mel de trufado |
O menu inclui também novos combos para uma ou duas pessoas, com destaque para o Combo Foss Marai (R$ 62,00 individual) que oferece o espumante Foss Marai de 187 ml, uma pipoca gourmet média (com azeite aromatizado a escolha do cliente) e um plariné.
A chef Bárbara Vilhena explica que a criação dos pratos de verão demandou alguns cuidados especiais. “Tivemos a preocupação com o cheiro dos novos ingredientes e com a leveza dos alimentos por estarmos numa estação bem quente. É um cardápio para aguçar a curiosidade e surpreender o paladar dos clientes”, diz.
Serviço
NET Cineart – Sala Premier
Local: Ponteio Lar Shopping
Endereço: BR-356, 2500 - Santa Lúcia, Belo Horizonte – MG
Informações: http://www.ponteiolarshopping.com.br/cinema.asp
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