Gastronomia > Restaurantes oferecem pratos variados durante a quaresma
Restaurantes oferecem pratos variados com peixes e frutos do mar para o período da quaresma
Procura por peixe aumenta nos estabelecimentos de Belo Horizonte. Bacalhau ainda é a principal pedida
Em respeito à quaresma, muitas pessoas passam os 40 dias após o carnaval sem comer carne vermelha, ou ao menos diminuem a frequência de consumo. Por isso, a busca por peixes e frutos do mar aumenta drasticamente em muitos restaurantes. Para atender a demanda da quaresma, estabelecimentos de Belo Horizonte elaboram pratos com frutos do mar variados, que além de saudáveis por conter menor quantidade de gordura, são saborosos.
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O restaurante O Conde, localizado no bairro Cidade Jardim, Zona Centro Sul de BH, espera maior saída, durante a quaresma, de pratos como camarão ao chutney de maracujá (R$95) e atum ao creme de wassabi (R$78), além do filé de robalo ao molho de ervas finas e limão, preparado molho de azeite, aspargos e tortinha de batatas (R$72), prato tradicional d’O Conde. A especialidade é preparada ao molho de ervas finas e limão e promete continuar fazendo sucesso entre os clientes.
No Alguidares, restaurante especializado em comida baiana, localizado no bairro Sion, Zona Sul da capital mineira, o aumento no movimento costuma ser até 15% maior no período da quaresma. Uma das especialidades mais procuradas é o peixe ao molho de maracujá (R$69,90). A casa também serve acarajé (R$12,90), moqueca de camarão para uma pessoa (R$99,90), moqueca de peixe para uma pessoa (R$82,90), casquinha de siri (R$18,90), entre outras delícias da culinária baiana, todas com base em frutos do mar e livre das restrições da quaresma.
A Osteria Casa Mattiazzi, no bairro Santa Efigênia, Zona Leste da capital mineira, oferece algumas opções de pratos com peixe. O mais novo da casa é a posta de bacalhau do porto, preparado com purê de baroa, palmito pupunha grelhado e tomatinhos confitados (R$73). Já o Pecatore Banca de Peixe, na Floresta, espera um aumento geral no consumo dos pratos, já que a casa é especializada em frutos do mar. Dentre os pratos, está o polvo com batatas salteadas (R$32), prato com bastante demanda na casa.
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Serviço:
O Conde Restaurante & Bar
Rua Conde de Linhares, 345, no bairro Cidade Jardim
Funcionamento: Terça e quarta-feira, de 11h30 às 0h30, Quinta a sábado, de 11h30 a 1h30 e Domingo, de 12h às 19h
190 lugares - Possui acessibilidade para pessoas com deficiência, ar condicionado, manobrista R$ 10,00 e rolha de R$ 35.
Cartões aceitos: visa/máster/amex e diners
Telefone para reservas: (31) 2531-6964
Alguidares
Endereço: Rua Pium-í, 1.037. Bairro Anchieta
Reservas: (31) 3221-8877
Funcionamento: Segunda: 19h às 23h, Terça à Quinta: 12h às 15h – 19h às 00h
Sexta: 12h às 15h – 19h às 01h, Sábado: 12h às 01h e Domingo: 12h às 22h
Osteria Casa Mattiazi
Endereço: Rua Soledade, 26 - bairro Santa Efigênia
Informações: (31) 3481-1658
Horário de funcionamento: Terça a sexta-feira - 19h às 01h00, Sábado: 12h às 17h e 19h às 01h00, Domingo: 12h às 18h
Pecatore
Endereço: Rua Sapucaí, 535 – Floresta.
Reservas: (31) 2552-1450
Funcionamento: Terça e quarta: das 18h30 à 0h; Quinta a sábado, das 18h30 à 1h;
Domingo, das 12 às 17h.
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