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Protótipo Brew prepara novas versões da cerveja Santê
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Após o sucesso da cerveja artesanal Santê, lançada em janeiro deste ano, os empresários Lucas Zacharias e Ângelo Gabriel (leia-se Protótipo Brew) estão a todo vapor com a produção de duas novas versões da cerveja.
Uma delas é a Santê v2, que será acabou de ser lançada. Inspirada na fórmula original da Santê, a segunda versão, que tem edição limitada, possui a mesma base de maltes e lúpulos da versão anterior, fermentada com levedura clássica das West Coast IPAs. Seguindo o estilo clássico das IPAs californianas, a Santê v2 tem um corpo mais leve e traz um amargor e sabores frutados e cítricos mais evidentes.
A produção da bebida é de 2.500 litros e é feita na cervejaria Verace. Assim como a primeira versão, a distribuição da bebida já está garantida nos principais estabelecimentos especializados da cidade e a comercialização será feita em garrafas de 500 ml e chope.
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