Gastronomia > SORVETE SALADA - TEMPORADA DE SORVETES QUENTES
SORVETE SALADA APRESENTA MAIS UMA TEMPORADA DE SORVETES QUENTES COM SOBREMESAS INUSITADAS PARA O INVERNO
A CHEGADA DO CLIMA FRIO É MAIS UM ATRATIVO PARA ESQUENTAR O PALADAR COM AS COMBINAÇÕES EXCLUSIVAS DA SORVETERIA MINEIRA
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O inverno brasileiro continua, e uma ótima opção para aproveitar a estação é saborear diversos tipos de sorvete. Isso mesmo. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a sobremesa cai muito bem no clima frio. O consumo dos gelados em países da Europa, por exemplo, é grande durante todo o ano, inclusive no inverno. No Brasil, no entanto, ainda existem alguns mitos que acabam afastando as pessoas das sorveterias nesta época. Para desmistificar essas ideias, há 16 anos a Sorvete Salada realiza a Temporada de Sorvetes Quentes, um festival com receitas inéditas que dão vida a novos sabores e possibilidades para serem curtidas no clima mais ameno.
Um dos segredos da sorveteria mineira está na combinação do quente com o frio. “A temporada se caracteriza por produtos elaborados, que trazem sempre os contrastes tanto de sabor quanto de temperatura”, explica Raquel Bravo, diretora-executiva da Salada. Assim, para aquecer o paladar, a empresa investe num cardápio criativo com ingredientes selecionados e na versatilidade de produtos portáteis feitos para comer e beber em qualquer hora e lugar. Para esta edição, foram criados nove pratos que refletem as últimas tendências mundiais do mercado gelado.
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Os sorvetes quentes se destacam não só pelos sabores deliciosos, mas também pelos padrões misturados e camadas que criam volumes e dão origem a itens lúdicos e cheios de personalidade. A arquitetura e o design também chamam a atenção. É o caso do Chocante, uma combinação de sorvete de Chocolate Italiano, Snickers®, morangos frescos em cubinhos e suspiros regados a trufa de chocolate quente.
Além dele, outras surpresas prometem despertar o appetite appeal e virar as queridinhas desse inverno. O Bananofe, bolo de banana com doce de leite quentinho, acompanhado de sorvete de creme e calda de trufa quente é uma das apostas. No escopo de produtos nada óbvios, o Creme de Café é uma deliciosa homenagem a Minas Gerais. A inventividade alia notas de café, broa de fubá com queijo Canastra quentinha e raspas de chocolate. Com certeza, uma atração à parte.
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Melhor ainda que curtir os pratos é aproveitar sem culpa. Isso porque mais do que uma sobremesa, os sorvetes são alimentos nutritivos que podem ser consumidos o ano inteiro. Além disso, a Sorvete Salada tem por tradição adotar ingredientes frescos e naturais, isso sem falar nos truques da sorveteria para não deixar os gelados tão doces, com a utilização de polpas de frutas nas receitas, por exemplo.
A 16ª Temporada de Sorvetes Quentes da Sorvete Salada vai até o dia 31 de agosto. Todas as nove lojas credenciadas da região metropolitana de BH e as 12 localizadas no interior do estado participam do festival.
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Conheça mais os sorvetes quentes da Salada:
Freakshake: Shake de chocolate branco com creme Ninho® quente, combinado com Nutella®, chantilly, canudo de biscoito e leque de biju com mel. R$29,90
Bananofe: Bolo de banana com doce de leite, macio e quentinho, acompanhado de sorvete de creme e farofa toffee. Na cremeira, trufa de chocolate quente. R$28,90
Chocante: Combinação de sorvete de chocolate italiano, Snickers®, morangos frescos em cubinhos e suspiros. Na cremeira, trufa de chocolate quente. R$26,90
Max Bombons: Bombons artesanais de sorvete, muito cremosos, nos sabores pistache, chocolate branco, abacaxi e chocolate com avelã, cobertos por uma delicada camada de chocolate. R$18,90
Dueto:
Picolé de chocolate: Banho de creme Ninho® e uma fina camada de farofa toffee. Em seguida, é coberto por uma camada de chocolate preto. Um mix de grãos, chocolates e frutas compõe a decoração. R$19,90
Picolé de leite condensado: Banho de trufa de chocolate e uma fina camada de farofa toffee. Depois é coberto por uma camada de chocolate branco. O mix de cristais crocantes, chocolate e bombom Ferrero Rocher® completa a apresentação. R$19,90
Divertrix:
Picolé de morango: coberto por uma generosa camada de creme Ninho® e uma fina camada de farofa toffee. Banhado por uma cobertura de chocolate branco supercremosa e cereais coloridos. R$18,90
Picolé sabor leite condensado: coberto por uma generosa camada de trufa de chocolate e um delicado toque de farofa toffee. Para completar, uma cobertura de chocolate ao leite especial e cereais de chocolate supercrocantes. R$18,90
Drink & Eat:
Creme de Café: Combinação de sorvete de café com chantilly, creme quente de chocolate e notas de café. Para acompanhar, broa de fubá com queijo Canastra quentinha, finalizada com flor de chantilly e raspas de chocolate. R$22,90
Creme de Morango: Combinação de sorvete Mon Chêri e creme quente de morango. Para acompanhar, um donut supercremoso recheado com doce de leite e finalizado com flor de chantilly e cristais de morango. R$22,90
Creme Rafaello: Combinação de sorvete de chocolate branco e creme Raffaello® quente, servido com um donut delicioso recheado com doce de leite. Para finalizar, trufa de chocolate e pedaços de avelã dão um toque especial. R$22,90
Sobre a Sorvete Salada
Com 33 anos, a Salada é uma empresa genuinamente mineira que tem em seu DNA o pioneirismo. É reconhecida no mercado de gelados por ser a primeira empresa brasileira a criar, em 2003, um menu exclusivo e gourmet para o período do outono/inverno, quando muitas sorveterias fechavam suas portas.
A Salada possui uma rede de sorveterias credenciadas com mais de 20 lojas, atende aos canais varejo, com mais de mil pontos de vendas, e corporativo, atendendo a cozinhas industriais e eventos de todos os portes – para esses, desenvolve cardápios e pratos personalizados para restaurantes.
SERVIÇO:
16ª Temporada de Sorvetes Quentes da Sorvete Salada
Data: até 31 de agosto
Locais: Lojas credenciadas da região metropolitana de BH e do interior do estado:
- Belo Horizonte: Abílio Machado, Buritis, Castelo, Coração Eucarístico, Jaraguá, Padre Eustáquio, Santa Terezinha, São Salvador e Savassi.
- Contagem: Novo Eldorado.
- Interior de Minas: Caratinga, Divinópolis, Governador Valadares, Ipatinga, Itabira, Itabirito, Lagoa Santa, Nanuque, Nova Serrana, Sabará, Teófilo Otoni.
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