Gastronomia > Confeitar Minas apresenta novidades do setor
De olho nas festas de fim de ano, Confeitar Minas apresenta novidades do setor e capacita profissionais em Belo Horizonte
Evento pioneiro do setor chega à sua 4ª edição em novembro; entradas custarão a partir de R$ 10
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A aproximação do Natal nos traz memórias de sobremesas clássicas dessa época do ano. Chocolates, panetones, bolos e biscoitos decorados servem tanto para adoçar a tradicional ceia quanto para presentear os amigos. Um prato cheio para quem trabalha com a confecção destes tipos de iguaria ou quem pretende aprender para incrementar a renda.
Segundo dados do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), 66% dos empreendedores do setor de confeitarias e docerias indicaram que as festas de fim de ano são as que mais impulsionam as vendas deste negócio. Pensando em aquecer as vendas sazonais e capacitar quem faz parte ou pretende ingressar no mercado, o Grupo Empreendendo no Lar prepara mais uma edição do Confeitar Minas.
O evento acontece nos dias 5, 6 e 7 de novembro na sede do Sebrae-MG (Av. Barão Homem de Melo, 329 - Nova Granada), em Belo Horizonte. Ingressos no valor de R$ 10 dão acesso à área de exposição que contará com uma programação aberta ao público. Para os interessados em participar das palestras e aulas, os preços variam entre R$ 20 e R$ 120. Os ingressos já estão à venda no site sympla.com.br/Confeitarminas.
A programação é composta por palestras e aulas ministradas por grandes nomes do cenário gastronômico nacional e uma das novidades neste ano é a inclusão: todas as palestras terão intérpretes de Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS).
Outro destaque é a presença da renomada cake designer e apresentadora dos programas BakeOff Brasil e Fábrica de Casamentos, Beca Milano, uma das grandes atrações do evento. Eleita a embaixadora da feira após uma participação de sucesso na edição de 2018, Beca estará presente na abertura do Confeitar Minas 2019.
Para os três dias de atividades, o Confeitar Minas contará, em sua área de exposição, com os principais fornecedores do segmento, representando empresas de Belo Horizonte e Região Metropolitana, e também de outros estados como Pernambuco, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná e outros. A mineira Camponesa e a Oster são algumas marcas já confirmadas entre os expositores.
Expectativas
As expectativas em relação ao Confeitar Minas apontam para o crescimento. A organização espera receber cerca de duas mil pessoas, de várias partes do país, durante os três dias. O evento deve movimentar R$ 200 mil em negócios, o dobro da edição anterior.
Segundo a idealizadora do Empreendendo no Lar e organizadora do Confeitar Minas, Dani Formigueiro, a quarta edição promete ser a maior da história da feira. “Ampliamos a área de exposição, dobramos o espaço de estandes em relação ao ano anterior e agora temos mais um dia de evento”, conta.
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Empreendedorismo feminino
Dados do Sebrae mostram que projetos femininos representam 50% dos novos negócios no país. Formada em Administração e Marketing, com pós-graduação em Gestão de Relacionamento com Clientes, a empresária Dani Formigueiro idealizou o evento com propósito de gerar renda, encorajar e capacitar mulheres. O Confeitar Minas vai abordar em suas palestras temas como a formalização de uma empresa, com consultores jurídicos, e até mesmo o marketing digital, ensinando aos participantes como destacar o empreendimento nas redes sociais e a forma adequada de produzir conteúdo. “Queremos propor o crescimento e a solidificação do trabalho de quem tem ou quer fazê-lo em casa, e de forma geral. A fabricação de produtos de qualidade é só uma das partes do negócio”, conta Dani.
Sobre Empreendendo no Lar
Criado em 2016, o Empreendendo no Lar é um grupo que possui cerca de 300 mil pessoas e que visa o fomento ao empreendedorismo feminino, com foco na geração de renda por meio da confeitaria. Liderado pela empreendedora Dani Formigueiro, o grupo conta com ações nas redes sociais e eventos presenciais de capacitação e network.
Serviço: Confeitar Minas 2019
Data: 5, 6 e 7 de novembro
Local: Sebrae-MG (Av. Barão Homem de Melo, 329 - Nova Granada/BH)
Horário: das 10h às 19h
Investimento: A partir de R$ 10, à venda no site sympla.com.br/Confeitarminas
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